یافته جدید پزشكی؛
تاثیر مصرف مكمل های آهن در مبتلا شدن به سرطان روده
پاراسول: تحقیق جدید نشان داده است برخی مكمل های آهن ممكن است بر احتمال مبتلا شدن به سرطان روده تاثیر داشته باشند.
به گزارش پاراسول به نقل از مهر، به قول محققان دانشگاه تكنولوژی چالمرز، دو تركیب «فریك سیتریت» و «فریك EDTA» كه در اغلب بازارهای جهان، بخصوص ایالات متحده آمریكا و اتحادیه اروپا، در مكمل های رژیمی و بعنوان افزودنی خوراكی استفاده می شوند، باعث افزایش تشكیل نشانگر زیستی سرطان می شوند.
در این مطالعه جدید به بررسی تاثیر دوز مصرف این تركیبات بر دو نوع سلول انسانی كشت شده سرطان روده پرداخته شد. در زمان مقایسه، آنها تاثیرات فروس سولفات، یك نوع تركیب بسیار متداول آهن، را هم اندازه گیری كردند.
در حالیكه محققان مشاهده نمودند فروس سولفات هیچ تاثیری نداشت، اما هر دو تركیب فریك سیتریت و فریك EDTA باعث افزایش میزان سلولی «آمفیرگولین»، كه نشانه زیستی سرطان است، شدند. این مسئله حتی در دوز مصرف پایین هم مشاهده شد.
«ناتالی شیرز»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما می توانیم به این نتیجه برسیم كه فریك سیتریت و فریك EDTA سرطان زا هستند چراكه هر دو باعث افزایش تشكیل آمفیرگولین، نشانه شاخص سرطان، شدند.»
وی در ادامه می افزاید: «متاسفانه بر روی محصولات مكمل آهن فقط "آهن" یا "آهن مینرال" نوشته می گردد كه می تواند برای مصرف كننده مشكل ساز باشد.»
اكثر آهن موردنیاز بدن ما با استفاده از مواد خوراكی ای نظیر گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه و غلات كامل تامین می گردد. اما گاهی اوقات این میزان كافی نیست. زنان باردار، افرادی كه خون زیادی از دست داده اند یا افراد دارای میزان هموگلوبین پایین، نیاز به آهن بیشتری دارند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب