نقش تغذیه در سلامت روان
پاراسول: محققان باور دارند بی نظمی در وعده های غذایی می تواند ترکیب باکتری های مفید روده را تغییر دهد..
به گزارش خبرآنلاین، پژوهش تازه ای نشان میدهد خوردن وعده های غذایی منظم و در ساعات مشخص، با کاهش احتمال بروز علایم افسردگی ارتباط دارد. بر طبق این مطالعه، اشخاصی که بطور مکرر وعده های اصلی غذا را حذف می کنند، بیش از دیگران علایم افسردگی را گزارش می کنند؛ هرچند داشتن رژیم غذایی متنوع می تواند تا حدی این ارتباط را تضعیف کند. نتایج این مطالعه در نشریه علمی Journal of Affective Disorders انتشار یافته است.
سلامت نیوز به نقل از psypost نوشت: افسردگی همچنان یکی از مهم ترین عوامل ناتوانی در جهان به حساب می آید و نزدیک به ۲۸۰ میلیون نفر را تحت تاثیر قرار داده است. متخصصان سلامت روان به طور معمول هنگام درمان اختلالات خلقی، عواملی مانند رویدادهای زندگی، ژنتیک و شیمی مغز را بررسی می کنند، اما در سالیان اخیر توجه محققان به نقش سبک زندگی، خصوصاً الگوهای تغذیه و زمان بندی غذا خوردن، بیشتر شده است.
زمان مصرف غذا می تواند بر ساعت زیستی بدن یا همان ریتم شبانه روزی اثر بگذارد؛ سیستمی که خواب، ترشح هورمون ها و خیلی از فرایندهای بدن را تنظیم می کند. غذا خوردن نامرتب ممکنست این چرخه طبیعی را مختل کرده و تعادل هورمون هایی مانند کورتیزول که اهمیت بالای ی در پاسخ بدن به استرس دارد را بر هم بزند. درنتیجه، توان روانی فرد برای مواجهه با فشارهای روحی کاسته می شود.
پژوهشگران همینطور باور دارند بی نظمی در وعده های غذایی می تواند ترکیب باکتری های مفید روده را تغییر دهد. از آنجائیکه میان دستگاه گوارش و مغز ارتباط دائمی وجود دارد، اختلال در این ارتباط ممکنست زمینه التهاب های خفیف اما مزمن را در بدن فراهم کند؛ وضعیتی که در خیلی از بیماران دچار افسردگی مشاهده می شود.
بیشتر مطالعات پیشین بر نوع مواد غذایی تمرکز داشتند، اما تحقیقات مربوط به زمان بندی وعده ها به طور معمول روی گروههای محدودی مانند کارکنان شیفتی یا نوجوانان انجام شده بود. به همین دلیل، محققان کره ای تصمیم گرفتند این مساله را در مقیاس گسترده تری بررسی نمایند.
در این مطالعه، «هیه جین ته» و «جونگ-هو چائه» داده های مربوط به ۲۱ هزار و ۵۶۸ بزرگسال شرکت کننده در طرح ملی سلامت و تغذیه کره جنوبی را بین سالیان ۲۰۱۴ تا ۲۰۲۲ تحلیل کردند. شرکت کنندگان اطلاعات دقیقی در رابطه با عادت های غذایی، وضعیت سلامت و سبک زندگی خود عرضه کرده بودند.
محققان اشخاصی را دارای الگوی غذایی نامرتب درنظر گرفتند که یک وعده اصلی مانند صبحانه، ناهار یا شام را کمتر از پنج بار در هفته مصرف می کردند. همینطور میزان تنوع غذایی افراد برمبنای مصرف گروههای اصلی غذایی شامل غلات، سبزیجات، میوه ها، گوشت، حبوبات و مغزها و لبنیات سنجیده شد.
برای ارزیابی وضعیت روانی شرکت کنندگان هم از پرسشنامه استاندارد سنجش افسردگی استفاده شد؛ ابزاری که علائمی مانند احساس ناامیدی، کاهش انرژی و اختلال خواب را بررسی می کند.
نتایج نشان داد اشخاصی که بیشترین بی نظمی را در وعده های غذایی داشتند، ۱.۵۵ برابر بیش از آنهایی که برنامه غذایی منظم داشتند، علایم افسردگی را تجربه می کردند. به بیان دیگر، هرچه برنامه غذایی فرد نامرتب تر بود، احتمال تجربه خلق پایین هم افزایش می یافت.
محققان همینطور دریافتند رژیم غذایی متنوع می تواند قسمتی از این اثر منفی را کم کند. اشخاصی که از گروههای غذایی متنوع تری استفاده می کردند، کمتر تحت تاثیر دستاوردهای روانی بی نظمی غذایی قرار می گرفتند. به باور محققان، دریافت دامنه وسیعی از ویتامین ها و مواد ضدالتهاب و هم حفظ سلامت باکتری های روده، می تواند به ثبات عملکرد مغز کمک نماید.
در مقابل، حذف مداوم صبحانه با افزایش بیشتر احتمال افسردگی همراه بود. بگفته محققان، نخوردن صبحانه می تواند متابولیسم بدن و تنظیم قند خون را در طول روز مختل کند و بر فعالیت هورمون های صبحگاهی مؤثر بر خلق وخو و عملکرد شناختی اثر بگذارد.
این مطالعه نشان داد بدترین وضعیت روانی در بین اشخاصی دیده می شود که هم صبحانه را حذف می کنند و هم رژیم غذایی کم تنوعی دارند. جالب این که حتی در بین اشخاصی با رژیم غذایی بسیار متنوع هم حذف صبحانه اثر منفی قابل توجهی داشت.
پژوهشگران همینطور مشاهده نمودند ارتباط میان وعده های غذایی نامرتب و افسردگی در مردان، افراد سیگاری و آنهایی که بعد از ساعت ۹ شب غذا می خورند، اندکی قوی تر است.
با این حال، محققان تاکید می کنند که این مطالعه از نوع مقطعی است و تنها یک بازه زمانی را بررسی می کند؛ بدین سبب نمی توان با قطعیت گفت بی نظمی غذایی عامل مستقیم افسردگی است. ممکنست رابطه برعکس باشد؛ یعنی افراد افسرده به علت کاهش اشتها یا افت انگیزه، وعده های غذایی خویش را حذف نمایند.
علاوه بر این، اطلاعات غذایی شرکت کنندگان برمبنای خوداظهاری جمع آوری شده و احتمال خطا در یادآوری یا عرضه پاسخ های دقیق وجود دارد. همینطور داده هایی در رابطه با کیفیت خواب و میزان استرس افراد در دسترس نبوده است؛ عواملی که می توانند هم بر تغذیه و هم بر سلامت روان اثر بگذارند.
با وجود این محدودیت ها، محققان باور دارند یافته های این مطالعه نشان میدهد «زمان غذا خوردن» ممکنست به اندازه «نوع غذا» در سلامت روان اهمیت داشته باشد. بگفته آنان، داشتن برنامه غذایی منظم در کنار مصرف غذاهای متنوع می تواند راهکاری ساده و در دسترس برای دفاع از سلامت روان و کاهش خطر افسردگی باشد.
منبع: parasol.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب