7 خوراکی مفید برای سلامت روده و دستگاه گوارش
به گزارش پاراسول، ماست، کفیر، برخی پنیرها و خوراکیهای تخمیری می توانند منبع پروبیوتیک باشند و به حفظ تعادل باکتری های مفید روده کمک کنند.
به گزارش پاراسول به نقل از خبر آنلاین، ماست، کفیر، برخی پنیرها و خوراکیهای تخمیری می توانند منبع پروبیوتیک باشند و به حفظ تعادل باکتری های مفید روده کمک کنند. این ۷ خوراکی را بشناسید و به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
همشهری آنلاین نوشت: روده انسان حاوی باکتری های مختلفی است که خیلی از آنها برای دستگاه گوارش مفید هستند. دسته ای از این باکتری ها به نام پروبیوتیک معروف اند و هرچه تعداد آنها بیشتر باشد، روده و گوارش در وضعیت بهتری قرار می گیرند. با مصرف یکسری از خوراکی ها می توانید مقدار زیادی پروبیوتیک وارد روده تان کنید.
مصرف مرتب مواد خوراکی زیر سبب بهبود مقدار باکتری های مفید روده و سلامت دستگاه گوارش تان می شود:
۱. ماست
ماست یکی از بهترین منابع حاوی پروبیوتیک است. پروبیوتیک ها تحمل لاکتوز را آسان و مشکلات گوارشی همچون نفخ و اسهال را رفع می کنند.
۲. پنیر نرم
پروبیوتیک ها بطور معمول در راه معده و روده از بین می روند. اما تعدادی از گونه های این نوع باکتری ها در پنیرهای نرمی مانند «گودا» که از شیر گاو درست می شود آنقدر مقاوم اند که در بدن باقیمانده و از بین نمی روند.
۳. کفیر
کفیر، نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه های کفیر است و عطر و طعم خوبی دارد. این نوشیدنی سرشار از پروبیوتیک است و برای حرکت روده، سهولت در هضم، تقویت ایمنی بدن، کاهش شدت اسهال، اختلال خواب و افسردگی موثر است.
۴. نان خمیر ترش
نان خمیر ترش با تخمیر طولانی مدتِ خمیر تهیه می شود. این نان در مقایسه با نان های درست شده با بهره گیری از مخمرهای کشت داده شده، بطور معمول طعم ترش ملایمی دارد. این نوع نان سرشار از پروبیوتیک است و به هضم غذا کمک می نماید.
۵. شیر حاوی پروبیوتیک
آسان ترین روش افزودن پروبیوتیک به رژیم غذایی، مصرف شیر پروبیوتیک دار است. البته آب دوغی که بعد از گرفتن کره از شیر یا خامه به دست می آید هم گزینه مناسبی است. آب دوغ، سرشار از پروبیوتیک است.
۶. تمپه
تمپه یکی از فرآورده های سنتی سویاست که با تخمیر کنترل شده این لوبیا به دست می آید. سویا نه تنها سرشار از پروبیوتیک های طبیعی است و باکتری های مفید روده را بیشتر می کند، بلکه تعدادی از باکتری های مضر را از بین می برد.
۷. مکمل های پروبیوتیک
به غیر از خوراکیهای حاوی پروبیوتیک، مکمل هایی در داروخانه وجود دارد که نیاز فرد به پروبیوتیک را تامین می کند. البته اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید یا بیمار هستید، قبل از مصرف پروبیوتیک، با پزشک مشورت کنید.
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب