آب یخ پس از غذا خوب یا بد؟
به گزارش پاراسول، متخصص طب ایرانی، با اشاره به اینکه مصرف آب یخ بعد از غذا سبب کاهش دمای معده و رقیق شدن اسید آن می شود، اضافه کرد: این اتفاق نه تنها فرایند هضم را کند می کند، بلکه باعث باقی ماندن طولانی تر غذا در معده می شود.
به گزارش پاراسول به نقل از خبر آنلاین، نوشیدن آب یخ بعد از خوردن غذا، روند طبیعی هضم را مختل می کند و دستگاه گوارش گرفتار مشکل می شود.
مهر در خبری نوشت: حسن اکبری درباره ی سلامت معده و تأثیر برخی عادات روزمره بر عملکرد دستگاه گوارش، عنوان کرد: دستگاه گوارش سه وظیفه مهم دارد که شامل هضم، جذب و دفع است؛ اما برخی رفتارهای ساده، مثل نوشیدن آب یخ بلا فاصله بعد از غذا، می توانند این روند را مختل کنند.
این متخصص طب ایرانی، با اشاره به اینکه مصرف آب یخ بعد از غذا سبب کاهش دمای معده و رقیق شدن اسید آن می شود، اضافه کرد: این اتفاق نه فقط پروسه هضم را کند می کند، بلکه باعث باقی ماندن طولانی تر غذا در معده می شود.
وی تاکید کرد: دمای مناسب برای فعالیت آنزیم ها و هضم مواد غذایی حدود ۳۷ درجه سانتی گراد است و سرد شدن معده این تعادل را به هم می زند. همچنین، آب سرد می تواند عملکرد میکروب های مفید دستگاه گوارش را مختل کرده و بجای کمک به هضم، سبب تولید گاز شود.
اکبری ضمن اشاره به نقش گیاهان دارویی در بهبود عملکرد گوارشی اظهار داشت: نعناع، بگفته او، معده را گرم می کند و به هضم غذا کمک می نماید، اما خاصیت قابض بودن آن ممکنست در تعدادی افراد سبب یبوست شود. برای آنهایی که گرفتار یبوست هستند، ترکیب چای نعناع با نعنای وحشی و پونه سفارش می شود تا اثرات منفی آن کم شود.
وی همین طور درباره ی خاکشیر اظهار داشت: دمنوش آن برای رفع یبوست مفیدست و به تعادل مزاج کمک می نماید، در صورتیکه شربت خاکشیر یخ زده می تواند در درمان اسهال مؤثر باشد. برای افرادی با طبع سرد، از سبزیجات گرم مانند هویج، کرفس، کدو حلوایی و سبزی خوردن استفاده نمایند. همچنین، مصرف شیر و دوغ شتر بجای شیر معمولی برای این افراد و خصوصاً خردسالان مناسب تر است.
عضو هیأت علمی دانشگاه شهید بهشتی به تعریف یبوست پرداخت و اظهار داشت: این مشکل زمانی رخ می دهد که مواد دفعی در روده بزرگ سفت شده و دفع آنها با سختی و درد همراه باشد. همچون دلیلهای بروز یبوست می توان به رژیم غذایی نامناسب، اختلالات هورمونی، مصرف برخی داروها و خاصیت های آناتومیکی بدن اشاره نمود.
منبع: پاراسول
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب