کمبود این ویتامین موجب آلزایمر می شود؟
به گزارش پاراسول، ویتامین B۱۲ نه فقط جهت سلامت جسمی بلکه برای عملکرد شناختی و روانی ضروری می باشد. توجه به سطح این ویتامین، بخصوص در افراد مسن یا گیاه خوار، می تواند از بروز اختلالات مغزی پیشگیری کند.
به گزارش پاراسول به نقل از خبر آنلاین، ویتامین B۱۲، که با نام «کوبالامین» هم شناخته می شود، یکی از حیاتی ترین ویتامین های گروه B است که نقش کلیدی در عملکرد سیستم عصبی مرکزی ایفا می کند. این ویتامین محلول در آب، برای ساخت DNA، تولید گلبول های قرمز، و حفظ سلامت سلول های عصبی ضروری می باشد. کمبود آن می تواند منجر به اختلالات شناختی، خستگی مزمن و حتی صدمه های عصبی برگشت ناپذیر شود.
نقش بیولوژیکی ویتامین B۱۲ در مغز
ویتامین B۱۲ در سنتز میلین (پوشش محافظ سلول های عصبی) نقش دارد. بدون میلین کافی، انتقال پیام های عصبی کند یا مختل می شود. همینطور B۱۲ در متابولیسم هموسیستئین مؤثر است؛ سطح بالای هموسیستئین با افزایش ریسک زوال شناختی و آلزایمر مرتبط می باشد. این ویتامین همینطور در تولید انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین و دوپامین نقش دارد که بر خلق وخو، تمرکز و حافظه تاثیر می گذارند.
تأثیر بر حافظه، تمرکز و سلامت شناختی
مطالعات مختلف نشان داده اند که کمبود B۱۲ می تواند با علائمی مانند فراموشی، گیجی، افسردگی و حتی توهم همراه باشد. در افراد مسن، کمبود مزمن B۱۲ یکی از عاملهای مهم در بروز زوال عقل و کاهش عملکرد شناختی است. در یک مطالعه مشخص شد که مکمل سازی با B۱۲ در افراد با کمبود خفیف، منجر به بهبود حافظه و کاهش خستگی ذهنی می شود.
منابع غذایی و جذب
ویتامین B۱۲ به صورت طبیعی فقط در منابع حیوانی یافت می شود، از جمله:
- گوشت قرمز و مرغ
- ماهی و صدف
- تخم مرغ
- لبنیات (شیر، پنیر، ماست)
افراد گیاه خوار یا وگان در معرض خطر کمبود B۱۲ هستند، چونکه رژیم غذایی آنها فاقد منابع طبیعی این ویتامین است. در چنین مواردی، مصرف مکمل های B۱۲ یا غذاهای غنی شده (مثل شیر سویا یا غلات صبحانه) سفارش می شود.
جذب B۱۲ نیازمند عملکرد صحیح معده و روده است. عواملی مانند افزایش سن، جراحی های گوارشی، بیماریهای خودایمنی (مانند کم خونی پرنیشیوز)، یا مصرف طولانی مدت داروهای ضداسید می توانند جذب B۱۲ را مختل کنند. علایم کمبود شامل خستگی، بی حسی دست و پا، اختلال حافظه و افسردگی است.
منابع: mayoclinic، nih
مترجم: الهه جعفرزاده
منبع: parasol.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب